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Apr 23, 2023

Raccogliere il boom della macadamia a Bundaberg

The macadamia is finally getting its moment in the sun. Australian macadamia

La macadamia sta finalmente ottenendo il suo momento di sole. Secondo l'Australian Macadamia Society, negli ultimi anni i coltivatori australiani di macadamia hanno registrato raccolti eccezionali, con quantità di produzione annua che hanno raggiunto oltre 50.000 tonnellate nel 2021.1

Le noci di macadamia crescono su un albero e le noci cadono a terra. Tradizionalmente, venivano decorticati in un capannone di lavorazione, ma ora arrivano spazzatrici e soffiatori e li spostano su percorsi aperti. Da lì arriva una mietitrice che raccoglie le noci che vengono sbucciate sul campo mentre vengono trasferite nei contenitori sul retro della macchina tramite coclee. Vengono quindi caricati nei contenitori di trasporto pronti per essere trasferiti per la lavorazione.

Alla BSC Bundaberg, Dale Jackson e il suo team sono spesso a disposizione dei raccoglitori locali che sono nuovi al commercio della macadamia, fornendo di tutto, dalle catene e ruote dentate alle cinghie trapezoidali e alle pulegge per cinghie dentate, oltre a una buona quantità di cuscinetti per tenere il passo le esigenze di raccolti robusti.

Tuttavia, la raccolta delle macadamie può essere molto dura per le attrezzature poiché l’ambiente è spesso umido e polveroso, il che dà luogo a corrosione e guasti prematuri ai cuscinetti che possono interferire in modo significativo con la produzione.

"Come cuscinetto standard per le attrezzature per la raccolta del macadamia, consiglio i cuscinetti Schaeffler della serie Black a molti dei miei clienti perché forniscono una protezione superiore contro l'ingresso di polvere e contaminanti", afferma Dale. "Il trattamento superficiale Durotect è costituito da un sottile strato ossidato nero opaco che inibisce la formazione di ruggine e può sopportare temperature di esercizio fino a +120 gradi Celsius e resistere a condizioni corrosive."

Le unità di alloggiamento della serie Black sono costituite da alloggiamenti in ghisa grafitata con una sede sferica in cui sono posizionati i cuscinetti a sfera che compensa qualsiasi disallineamento dell'albero o del gruppo.

Le unità sono disponibili con sette diversi alloggiamenti (supporti ritti, flangiati o raccoglitori) adatti per disposizioni di cuscinetti soggette a carichi variabili, radiali e ad alta velocità. Le unità abitative consentono inoltre la rilubrificazione per aumentare la longevità dei cuscinetti e prevenire l'accumulo di polvere, fanghi e contaminanti statici che possono rallentare le apparecchiature.

"I cuscinetti della serie Black sono ampiamente utilizzati sulle attrezzature da raccolta in questa regione", afferma Dale. "Le macchine per la raccolta della macadamia, in particolare, richiedono soluzioni di cuscinetti durevoli e affidabili in grado di far fronte alle condizioni climatiche calde e umide in cui crescono gli alberi."

La crescente domanda globale della gustosa noce di macadamia l’ha trasformata in un prodotto di punta, fiorendo nel caldo clima costiero subtropicale di Bundaberg nel Queensland.

Negli ultimi anni, sempre più impianti di lavorazione sono sorti lungo tutta la costa, soprattutto nelle aree del Queensland centrale e sud-orientale come Bundaberg, Clarence Valley e Sunshine Coast, nonché nella regione di Lismore nel New South Wales settentrionale.

È interessante notare che i primi alberi di macadamia al mondo si sono evoluti nella foresta pluviale costiera del Queensland nord-orientale dell'Australia, più di 60 milioni di anni fa. Successivamente, la noce di macadamia divenne la prima coltura australiana ad essere commercializzata a livello internazionale come prodotto alimentare commerciale e, rimanendo fedele alle sue radici oggi, la noce è ancora in gran parte prodotta nelle stesse aree da cui ha avuto origine.

Ma nonostante sia un albero originario dell’Australia che risale a migliaia di anni fa, l’industria della macadamia è decollata davvero solo negli ultimi 10 anni, osserva.

"C'è stata un'impennata nella semina e nella produzione di macadamia e si prevede che il settore aumenterà la sua crescita di un ulteriore 20% entro il 2025, con Bundaberg al centro di questo boom".

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